Pargo frito en Salsa de Mostaza

 

Ingredientes

1 Kilo de pargo corvina limpios

1/2 taza de crema de leche

1/2 taza de mayonesa

4 cucharada de encurtido en salsa de mostaza

2 limones

2 cucharadas de vinagre

1 cucharada de tomillo molido

Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Se corta el pescado en filetes cuidando de no romperlos se frotan con jugo de limon,sal, pimienta y tomillo.

Se sellan, luego se retiran del fuego

Se prepara una salsa con la mayonesa, la crema de leche y el encurtido de mostaza, se bate suavemente. Se colocan los filetes en una bandeja y se bañan con la salsa de para servilos.